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ブルーベリーの効果・効能について

 
目に良い成分を含むものとして良く知られているものを紹介します。

ブルーベリー : ブルーベリーに多く含まれるアントシアニンは、ポリフェノールの一種の色素成分だといいます。それが目の網膜に含まれる成分を助けることで、目の疲れを取ったり、かすみやちらつきなどの視力の低下を改善させているといいます。 アントシアニンは、他にも赤じそ、赤キャベツ、すいか、ぶどう、なす等に含まれているといいます。

ビルベリー : ビルベリーは、ブルーベリーの仲間で、アントシアニンの含有量では、ブルーベリーの数倍も含まれていると言われています。

マリーゴールド : 野菜・果物に含まれているカロテノイドの一種であるルテインを多く含んでいるといいます。ルテインは、体内では合成できないために食事を通して摂取しなければならない成分だといいます。 目に多く存在する抗酸化栄養素で、紫外線によって発生する活性酸素を中和して目を保護したり、網膜の黄斑部に多く存在し網膜を守る働きをしているといいます。 ルテインを含むものには、ケール、ほうれん草等があるといいます。

菊花エキス : 成分としては、炭水化物、蛋白質、香気成分等が含まれているといいますが、漢方では、「明日」(めいもく)といい、目の薬として目のトラブルに使われて来たといいます。目の充血や疲れ目、かゆみなどに用いられるといいます。

ハブ茶 : ハブ茶は、豆科の1年草であるエビスグサの種子を乾燥させ、軽く炒ってお茶にしたものだといいます。中国ではエビスグサの種子を決明子(けつめいし)と呼び、強壮効果により視力を増すことから、「明をひらく」とも呼ばれ、疲れ目に用いられたりするといいます。

メグスリノ木 : 樹皮にはロドデンドロールやエピ・ロードデンドリン、トリテルペン、タンニン、ケルセチン、カテキンなど多くの有効成分が含まれているといいます。眼病の予防・視神経活性化・肝機能の改善などの効果があることが星薬科大学の研究により実証されたといいます。

アスタキサンチン : アスタキサンチンは、サケやエビなどの魚介類やヘマトコッカス藻などに含まれる赤い色素成分だといいます。 カロテノイドの一種で、ビタミンEの約1000倍ともいわれる高い抗酸パワーが特長です。 パソコン作業や読書などで働きすぎの‘ひとみ’におすすめの成分だといわれています。

ラクトフェリン : ラクトフェリンは、蛋白質の一種で、特に母乳に多く含まれるといわれ、他では、ほ乳類の唾液や涙などの分泌液に含まれるといいます。 熱に弱いので、加熱された乳製品にはほとんど含まれないといいますが、涙の質を改善する働きがあると言われています。

タウリン : タウリンは、人体に最も多く含まれているアミノ酸の一つといわれ、コレステロールを減少させたり、心臓や自律神経の働きを良くするので、疲労回復や目の健康維持などにも効果があるいわれています。 貝や牡蠣やタコなどの魚介類に含まれているといいます。
 

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