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ごぼう茶について

 
多彩な働きを持つごぼうやごぼう茶を毎日の食生活に取り入れて、腸から若々しさを保ちましょう。
サポニンとイヌリンの健康効果が注目されています。ごぼうにはよく知られている食物繊維を始め、数々の健康成分が含まれています。特に強調したいのが、サポニンとイヌリンです。サポニンは細菌をやっつけるためにこのコレステロールを分解するというのです。

油を分解する界面活性剤といわれているごぼう茶を飲めば身体を芯から温めむくみを取ってくれるのです。

イヌリンは冷えやむくみに効果があります。またごぼうは多年草なので、秋に葉が枯れて春に再び芽吹くために、冬の枯れた大地からも水分を吸収しないといけません。ごはんなど炭水化物食とごぼうを一緒に食べると、食後の血糖値の上昇が抑制されることを、ヒト試験で確認しているといいます。

そのためにごぼうの皮にはサポニンというポリフェノールがあります。ということはごぼう茶を飲めば腸内の脂分を分解してくれるということです。

これはおむつや生理用ナプキンの中に入っているのと同じ吸水性ポリマーです。細菌の表面はコレステロールでできた「細胞膜」に被われています。

そのためごぼうの身にはイヌリンという水溶性ムコ多糖類が入っています。ごぼうのサポニンは悪玉コレステロールを分解、若返り作用も土の中という過酷な環境に生きるごぼうは、細菌から身を守らなければなりません。

血中の悪玉コレステロールを分解してくれる、つまりダイエット効果があるということです!またサポニンは万能薬といわれている朝鮮人参にも含まれていて、身体を内側から温め元気にしてくれる滋養強壮作用、血液をさらさらにして炎症を抑える抗血小板作用、免疫力を高める免疫賦活作用、傷をきれいになおす創傷治癒作用、癌になりにくくなる抗腫瘍効果、若返りのための抗酸化作用が期待されます。つまり冷えむくみに効果があるのです!ごぼうは食物繊維を多く含む野菜の代表格ですが、その働きなどでメタボ予防にも効果が期待できるかもしれません。

 

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